Nasi Kerabu Colorado Mari

Hye! Assalamualaikum.


Lama kan tak update? Sebab minggu ni spring break, so rasa malas nak buat apa2. Tapi still masak2 hari2 dengan Hafizah. Hari2 masak pagi petang. Memang meriah betul dapur tu haa. 


Early break hari tu aku and member pergi jalan2 cari makan di Colorado! That was my second time dekat colorado. Before this ada oil and gas conference kat Denver. Kali ni kitorg pergi Colorado School of Mines, visit our friends over there. And oleh kerana saya ni tetamu terhormat, Luttphi telah pun memasak nasi kerabu untuk saya. Thank you abang tuff. Hehe. Selain kitorg, budak2 Minnesota pun ada sebenarnya. Sebab tu Luttphi masak banyak2, buat makan2. Best la bila dah kumpul ramai2 ni. Meriah sungguh. 

Fira was so happy looking at the food

Ayam percik Kelate

Solok lada Jalapeno

The cooks!

Kerabu di asingkan dari sayurnya sebab takut ada yang memilih sayur untuk di makan

Kuah ayam percik

Us. Oh, 8 of us were on road for the whole night. So muka quite selekeh and dalam hati rasa nak makan sekarang jugak.

Thank you so muchas to my Colorado friends sebab layan kitorg super nice. Budak2 Tulsa bertolak pukul 10pm lebih sampai Kansas pukul 1am lebih. Rehat jap makan ayam masak merah dan sayur lodeh yang dimasak oleh saya dan Fira petang tu. Malangnya baru perasan tak amek gambar tu. Tak kesah la. Then terus bertolak pergi Colorado pukul 3am lebih tu. Sampai2 dah pukul 11am lebih. Memang lapar la masing2. 

Lepas tu malam tu budak perempuan masak2 pulak. Makan lagi. Lepas tu esoknya makan lagi kat buffet kat Colorado Spring after Royal Gorge. Royal Gorge was not bad. But not as good as other national monuments yang kita dah visit la.

Then the next day makan kat Jaya Grill. Seriously, rasa mcm kat Malaysia! Makan ikan sweet sour, kangkong belacan and tauhu Melaka. Then the best part was ada Durian smoothie taw. Tak pernah minum langsung kat Malaysia. Memang sedap.

Us! Me with muka sakit perut.

The Ultimate Durian Smoothie

Kangkong belacan

Ikan sweet sour

Tauhu Melaka. Terbaik lah this one. 

Ouh before makan2 kat Jaya Grill ni, kitorg pergi Red Rocks. That place was so effing nice and beautiful. And diorang ada amphitheater taw. Banyak concert dah kat situ. Coldplay and Arcade Fire pun pernah datang taw. Serious nak tengok concert kat situ. So tempat ni memang di recommend kalau nak pergi.

The Amphitheater.

Fuhh banyak betul gambar kali ni. Sebab memang banyak gambar! Even 4 hari je pun. Tapi memang best la trip kali ni. Budak2 ni semua sangat sporting and gila. Thank you for making my holiday so fun. Thank you also to Colorado people for treating us nicely. Thank you tuan rumah Nadia, Chang, Pok Chek, Luttphi, Jazli, and Ikhlas sebab bagi kitorg makan and tengok movie macam la kat rumah sendiri. Hehe.

Okay la, esok class. Time to kemas2 barang. Serious malas. 

AmeeraFatin=)