Lamanya tak update. Sekarang ni macam bangun tido je dah tak tau nak masak apa taw. Pastu buat la experiment. Hari tu bake Carrot cake tapi tak ada resepi, buat resepi sendiri. Boleh tahan la. Pastu ni kita reka resepi pasta sendiri jugak. Sebab dah lama tak makan pasta, pastu pasta sauce pun tak de, tomatoman pun tak de kalau nak buat spaghetti sauce sendiri. Kesiannya orang bujang kan, selalu short dengan bahan2. Hehe. Lepas tu, hentam jela guna tomato ketchup. Pastu jadik! Sedap banget sih.
Ingredients: (1 person)
1 mangkuk besar spaghetti yang dah lembut.
2 clove garlic - cincang
1/4 onion - cincang
1/2 sudu chili powder
4-6 sudu tomato ketchup/ tomato sos
1 tin kecil tuna flakes@ 1/2 cup tuna flakes
Basil pesto (Kalau tak de ni, tak payah pun tak apa. Kalau ada basil, tumbuk je sampai lumat then masukkan)
Perasa
1. Tumis bawang putih dan merah dalam minyak panas. Bila dah garing, masukkan serbuk cili, pastikan api low masa tumis serbuk cili. Nanti rempah hangus, rasa pahit.
2. Bila serbuk cili dah masak, about 3 minutes, masukkan ketchup, tuna flakes, basil pesto dan perasakan. Masa ni boleh buat api sederhana besar.
3. Masukkan spaghetti/pasta yang dah boiled sampai lembut, dah gaul kan rata. Tutup api.
Whoopsy! Sorry gambar selekeh sangat la pulak. Sebab masa tu dah lapar sangat, tak ambik gambar elok2 pulak dah makan second bowl. Hehe. Senang banget kan? Kita masak in 10 minutes je. Nak lembutkan pasta lagi lama. Kalau ada sayuran kat rumah, boleh la letak. Pastu garnish dengan parsley and parmesan ke, more nicer la kan.
Lagi beberapa hari lagi nak puasa. Semalam rasa macam tak ready je. Pastu hari ni dah rasa ready dah. Nanti puasa kat sini dari agak2 pukul 4.30am sampai nak dekat pukul 9pm buka. Lama jugak kan? Dah la tengah panas ni. Hopefully la dapat berkat so tak terasa sangat kepenatan. Lepas tu bulan puasa biasanya kitorg buka kat masjid, so jarang sangat2 masak2 ni. Mungkin kita akan update gambar2 food je la kot. Sorry tak dapat share idea masakan simple untuk bulan puasa. Tak pe, lg pun kat Malaysia pun ada bazaar ramadhan kan? Kalau rasa tak tau nak masak apa, beli je lauk kat bazaar ramadhan. Kalau ada housemate, kongsi la beli sorg satu jenis, makan ramai2. Ingat ye, bulan puasa ni kita cepat kenyang, so jangan membazir makan dengan beli pada kuantiti yang banyak. Biar banyak jenis, tapi sikit2 je semuanya. Tapi jangan la sampai 10 jenis lauk, over taw. Haha.
Okay la, sampai sini je. I miss puasa at home. Baru tadi cakap dengan Hadith, and kitorg setuju Malaysia adalah heaven of food. Murah, banyak variety dan lazat! So bersyukur taw. Hehe.
AmeeraFatin=)
