Haa... Apa maksudnye bila aku dah update blog ni? Maksudnya exam dah habis! Yey! Sorry la sebab lama tak update. Blog patutnya kene selalu updte kan. So sebagai permulaannya, aku nak masukkan resepi nasi goreng belacan. Pagi td masak untuk breakfast. Lama tak makan breakfast yang proper. Selalu makan roti dengan peanut butter. Tak pun pizza. Haa... Tak puas langsung. Puas dan kenyang tu adalah dua benda yang berbeza taw. Kita orang melayu ni, kalau tak makan makanan kita, rasa tak lengkap pula. Tapi ada juga orang melayu yang dah tak suka makan makanan melayu. Suka pizza la, spaghetti la. Believe me, Malaysian food is the best. We have everything that you need. And sihat pun. Pizza tu banyak sangat cheese. Kita pakai santan jugak. Tapi tak la bnyak sangat. Kalau tak nak santan, boleh je makan sup. Sup kambing kita terbaik ape. Lagi sedap dr mushroom sup omputih. Hehe. Okay panjang benor nye. Jom lah kita tengok macam mana orang bujang ni masak nasi goreng belacan. Hentam je. Hehe.
Ingredients: (Seorang makan)
1 mangkuk nasi / Kalau masak nasi tu, aku guna 1 cup beras.
*1 shallot atau 1/6 bawang besar
*2 ulas bawang putih
*Belacan sebesar ibu jari. Agak2 la dengan amount nasi.
*6 batang cili padi
*Sedikit ikan bilis
Sebiji Telur
Segenggam ikan bilis.
Sayuran kegemaran. Kita guna bendi tadi. Hiris jangan tebal sangat. (Bendi = okra = lady's finger)
Perasa
1. Tumbuk bahan bertanda *. Aku ada lesung batu. So kalau sesiapa yang tak d tu, just mayang/hiris halus2 je k.
2. Goreng ikan bilis segenggam tu, letak tepi.
3. Guna pan yang sama, panaskan minyak cukup dengan bahan yang ditumbuk tadi. Tumis bahan2 tu sampai naik bau.
4. Masukkan telur. Bila telur dah hampir masak, masukkan bendi yang dah di potong2 tadi.
5. Kemudian, masukkan nasi yang dah di peroi2 kan. Maksudnya, kita tak nak la nasi tu berketul2. Nanti susah nak cerai-cerai kan.
6. Masukkan juga ikan bilis goreng tadi. Gaul sampai sebati. Perasakan guna garam jika kurang masin. Goreng nasi sehingga nasi terasa ringan.
p/s: Macam mane nak tau nasi tu ringan? Bila dy dah bercerai2 and dah tak lekit2. Agak2 la. Kalau tak tau macam mana, just goreng for about 3-5 minit atas api sederhana.
Haa. Itu dia. Senang je. Macam masak nasi goreng biasa tu. Cuma letak belacan je. Cuba lah ye.
Okay la, nak mandi manda and sambung tengok movie. We'll see petang ni nak masak apa pulak. Bubbye!
AmeeraFatin=)
